欢迎来湖南兴元科技股份有限公司官方网站!

联系我们

  • 邮箱留言

    sales@xyvending.com

  • 销售热线

    Tel:0731-81820825

  • 地址

    长沙市高新技术开发区枫林三路与望雷大道交汇处金荣同心国际工业园A8栋

  • 经销洽谈商进入
  • 联系我们

首页 > 关于兴元 > 新闻中心

入局新零售,餐饮自动售卖机也将带来快餐业的新一轮变革

发布者:湖南兴元 发布时间:2018-03-06 阅读

  餐饮成为中式快餐的又一个风口。继上海的“无人面馆”因证照问题被关后,北京写字楼、街头又出现了大量”无人快餐“售卖终端。同样无人值守,只需约100秒,就可以加热出餐。“无人快餐”采用的是什么黑科技?又是如何解决证照问题的?

G02-2DT.jpg  记者注意到,这是一家的销售终端,和平时常见的ATM大小相似,共有番茄炖土豆、沪味红烧带鱼饭、鸡蛋菜心排骨等十余款套餐,价格在11~29元不等,可以在售卖终端或app点餐,同时支持选择是否加热。
  记者购买了一份26.9元的鸡蛋排骨+鲜贝素冬瓜套餐,支付成功后等候100秒,加热后的盒饭便从出餐口推出。刚加热的盒饭温度非常高,机器侧面有塑料袋可自取,也可以按照盒饭外包装的提示折叠出手提处。
  意想不到的是,记者品尝后发现,套餐的味道超出预期。搜索其app上的评价,好评率也超过了98%,多数消费者评价为“味道不错”。
  据相关负责人介绍,采用厨房进行标准化加工,全程冷链配送到达售卖终端。“因为聘请了专业的厨务团队研发菜品,在好吃的前提下实现标准化,菜品上线前要经过多次试吃环节。从源头到终端不超过24小时,能使加热后的复原度达到95%以上,所以可以较好的口味。目前终端设备、包装技术等都获得了相关专利。”厨房证照齐全 拥有外卖许可证
  此前,上海“无人面馆”因为涉及现制现售,目前尚未取得专门的经营许可证,被要求暂停销售。但与上海的“无人面馆”不同,这款“无人快餐”生产商是一家餐饮管理公司,拥有厨房,证照齐全还有外卖许可证,“餐饮服务、销售食品”等也都在其经营范围之内。同时售卖终端全程并不需要打开包装,也没有现场制作的环节。
  对于记者“如何保障食品”的疑问,表示,所有菜品全程冷链,厨房严格控制每一道生产工序。菜单每天更新一次,前一天卖不完的盒饭都会做销毁处理。记者经过几天的观察,发现其菜单确实每天更新。
  据了解,其实早在一年前,进驻了北京市场。“体系与工具日趋成熟后,现在已经在国贸CBD、北京主要交通枢纽场站等100多处完成布点。“其相关负责人告诉亿欧,10月份正式落户大连,已经在大连的各大写字楼和重要商业网点布局二十多台设备,另外已经签约的有40多个网点。年底之前,将会完成50-100个布点。
  餐饮新零售 快餐业迎来又一风口
  马云的无人餐厅刷爆朋友圈,开启了餐饮的变革。事实上,科技早已渗透到餐饮业的各个方面,不仅提高了餐饮的生产效率,更加节约了人力物力成本。随着新零售的兴起,终端也带来了全新的销售方式和用户体验。果小美、便利家等各类无人值守零售货架如雨后春笋般出现。
  入局新零售,餐饮自动售卖机也将带来快餐业的新一轮变革
  就在亿欧11月1日消息,即时便利消费平台猩便利正式宣布获得3.8亿A1轮融资,本轮融资由红杉资本中国基金领投,华兴资本、元璟资本跟投,天使轮投资机构光速中国创业投资基金及个人投资者悉数续投。
  资本的疯狂折射出新零售领域的巨大潜力。从盒饭入手的告诉亿欧,目前除了午晚餐,还提供早餐、下午茶、夜宵等产品。未来还会开拓酸奶、零食等其他产品。入局新零售,餐饮自动售卖机也将带来快餐业的新一轮变革。
  作者:兴元售货机
  搜索热词:自动售货机 自动售货机厂家 湖南自动售货机 自动售货机原理 兴元自动售货机 自动售货机创业
  官网:http://www.xyvending.com  联系电话:400-100-2229 手机:18817108769
  著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。(本文摘抄)
  



版权所有:湖南兴元科技股份有限公司(因为专业所以做的更好-因为用心所以走的更远)
联系地址:湖南宁乡市高新区亚洲路100号 兴元自动售货机生产基地 联系电话:400-100-2229
Copyright 2015Comporation,All Rights Reserved 湘ICP备13005869号

版权所有盗版必究 技术支持:兴元售货机 Copyright © 2015-2020 PageAdmin XY